Als Land mit einer reichen kulinarischen Tradition ist Griechenland Heimat vieler einzigartiger und köstlicher Getränke, die es wert sind, probiert zu werden, wenn Sie ein Fan von Getränken sind. Vom Anis-geschmackten Likör namens Ouzo bis zum erfrischenden Eiskaffeegetränk namens Frappé gibt es viele Optionen zur Auswahl. In diesem Blog-Post werfen wir einen genaueren Blick auf fünf der interessantesten und schmackhaftesten griechischen Getränke, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch in dem Land probieren sollten.
1. Ouzo
Ouzo ist ein klarer, anisgeschmackter Likör, der in Griechenland und anderen Teilen des Mittelmeerraums beliebt ist. Er wird typischerweise als Aperitif vor einer Mahlzeit serviert und oft von kleinen Tellergerichten begleitet, die als Meze bekannt sind. Um Ouzo herzustellen, wird eine Basis aus destilliertem Alkohol mit Anissamen und anderen Kräutern und Gewürzen aromatisiert, die ihm seinen charakteristischen Lakritzgeschmack verleihen.
Zum Servieren wird Ouzo traditionell über Eis gegossen und mit einem Spritzer Wasser gemischt, was ihm eine milchige weiße Farbe verleiht. Dies wird als “Louhiko” bezeichnet und ist die gebräuchlichste Art, Ouzo in Griechenland zu genießen. Alternativ können Sie ihn in Cocktails mischen oder ihn allein als Digestif genießen.
In Griechenland gibt es mehrere beliebte Marken von Ouzo, darunter:
- Ouzo Barbayanni
- Ouzo Plomari
- Ouzo Mini
- Ouzo 12
- Ouzo Tsipouro
- Ouzo Pitsiladi
- Ouzo Meletti
- Ouzo Skinos
2. Retsina
Retsina ist ein Weißwein, der mit Harz hergestellt wird, was ihm einen einzigartigen und leicht kiefernartigen Geschmack verleiht. Es ist einer der ältesten
Es gibt verschiedene bekannte Weinsorten, und ursprünglich wurde in Griechenland eine Methode zur Konservierung des Weins und zum Schutz vor Bakterien entwickelt. Heute wird es immer noch nach der gleichen Methode hergestellt und wird gerne als Beilage zu griechischem Essen genossen.
Der Geschmack von Retsina kann für manche eine gewöhnungsbedürftige Angelegenheit sein, aber es lohnt sich definitiv, ihn auszuprobieren, wenn Sie neugierig auf die Geschichte und Kultur des griechischen Weins sind. Es wird oft gekühlt serviert und passt gut zu Gerichten mit starken Aromen, wie gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten.
3. Frappé
Frappé ist ein Eiskaffeegetränk, das in Griechenland sehr beliebt ist, besonders in den heißen Sommermonaten. Es wird hergestellt, indem man löslichen Kaffee, Zucker und kaltes Wasser mischt und in einem hohen Glas mit Eis serviert. Das Ergebnis ist ein erfrischendes und anregendes Getränk, das perfekt für einen heißen Tag ist.
Um einen Frappé zu machen, benötigen Sie löslichen Kaffee, Zucker, kaltes Wasser und Eis. Mischen Sie einfach die Zutaten in einem Mixer oder einem Shaker und mixen oder schütteln Sie, bis die Mischung schaumig und gut vermischt ist. Gießen Sie den Frappé in ein hohes Glas und servieren Sie ihn mit einem Strohhalm. Sie können auch Milch oder Sahne hinzufügen, wenn Sie ein reichhaltigeres, cremigeres Getränk bevorzugen.
4. Tsipouro
Tsipouro ist ein starker Schnaps, der aus Trauben hergestellt wird und in Griechenland und anderen Teilen des Mittelmeerraums beliebt ist. Er wird typischerweise aus den Rückständen der Trauben hergestellt, die nach dem Weinherstellungsprozess übrig bleiben und wird oft als Verdauungsschnaps nach einer Mahlzeit genossen.
Tsipouro wird typischerweise pur serviert, entweder alleine oder mit Eis. Er hat einen leicht süßen, fruchtigen Geschmack, der durch einen starken Alkoholstoß ausgeglichen wird. Er kann auch in Cocktails gemischt werden oder mit einem Spritzer Wasser oder einer Zitrusscheibe serviert werden, um seine Aromen hervorzuheben.
Tsipouro ist ein traditioneller griechischer Schnaps, der ähnlich wie Ouzo ist, aber aus Traubentrester hergestellt wird, den festen Überresten von Trauben, nachdem sie für Wein gepresst wurden. Er wird typischerweise
Hergestellt in den Regionen Nordgriechenlands, wie Thessalien und Mazedonien, wird er oft als Aperitif oder Digestif genossen.
Es gibt viele Marken von Tsipouro, die in Griechenland produziert werden, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter. Eine der beliebtesten Marken ist Tsilili, die in der Region Thessalien produziert wird und für ihren sanften, ausgewogenen Geschmack bekannt ist.
Eine weitere bekannte Tsipouro-Marke ist Raki, die auf der Insel Kreta produziert wird und aus Traubentrester und Anis hergestellt wird. Dieser Schnaps hat einen starken, kräuterigen Geschmack, der sowohl kräftig als auch aromatisch ist.
Neben diesen größeren Marken gibt es auch viele kleinere, handwerkliche Brennereien in ganz Griechenland, die ihren eigenen Tsipouro nach traditionellen Methoden und mit lokalen Zutaten herstellen. Zum Beispiel stellt die Brennerei Kir-Yianni, die in der Region Mazedonien liegt, eine Reihe von Tsipouro her, der aus Traubentrester aus den Weinbergen der Region hergestellt wird.
Insgesamt ist Tsipouro ein köstlicher und einzigartiger Schnaps, der es wert ist, probiert zu werden, wenn Sie Griechenland besuchen. Ob Sie den sanften und ausgewogenen Geschmack von Tsilili oder den kräftigen und kräuterigen Geschmack von Tsipouro Raki bevorzugen, Sie können einen Tsipouro finden, der Ihrem Geschmack entspricht. Probieren Sie also bei Ihrem nächsten Besuch in Griechenland diesen traditionellen griechischen Schnaps. Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben.
5. Griechisches Bier
Griechenland hat eine blühende Craft-Bier-Szene, mit vielen lokalen Brauereien, die eine Reihe von Stilen produzieren, darunter Lager, Pilsner und Amber Ales. Diese Biere werden oft mit lokalen Zutaten hergestellt, wie Honig, Kräutern und Früchten.
Griechenland ist vielleicht nicht das erste Land, das Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an Bier denken, aber das Land hat eine blühende Craft-Bier-Szene, die es zu erkunden lohnt. In den letzten Jahren sind eine Reihe von lokalen Brauereien im ganzen Land entstanden, die eine Reihe von schmackhaften und einzigartigen Bieren herstellen, die perfekt sind, um während der heißen Sommermonate zu genießen.
Eines der beliebtesten
Eine der Stile des griechischen Bieres ist das Lager. Diese Biere sind leicht, frisch und erfrischend, mit einem subtilen Hopfengeschmack und einem sauberen Abgang. Sie sind perfekt für einen heißen Tag und werden oft eiskalt mit einer Scheibe Zitrone serviert.
Ein weiterer beliebter Stil des griechischen Bieres ist das Pilsner. Diese Biere ähneln den Lagern, haben aber einen etwas hopfigeren Geschmack und einen etwas höheren Alkoholgehalt. Sie sind oft etwas vollmundiger und komplexer als Lagerbiere und sind eine großartige Wahl für Bierliebhaber, die ein robusteres Gebräu genießen.
Amber Ales sind ein weiterer Bierstil, der in Griechenland beliebt ist. Diese Biere sind bernsteinfarben und haben einen leicht süßen, malzigen Geschmack, der durch eine moderate Hopfenbitterkeit ausgeglichen wird. Sie werden oft mit lokalen Zutaten hergestellt, wie Honig, Kräutern und Früchten, was ihnen einen einzigartigen und geschmackvollen Charakter verleiht.
Eine der beliebtesten lokalen Biermarken in Griechenland ist die Athenian Brewery, die 2010 gegründet wurde und schnell für ihre hochwertigen Biere bekannt wurde. Die Brauerei bietet eine Reihe von Bieren an, darunter Lager, Ales und Stouts, sowie eine Auswahl an saisonalen und limitierten Brausorten.
Eine weitere bekannte Brauerei in Griechenland ist die 7 Islands Brewery, die sich auf der Insel Syros befindet. Diese Brauerei wurde 2014 gegründet und produziert eine Reihe von Bieren mit lokal angebauten Zutaten, darunter Kräuter und Früchte. Das Flaggschiffbier der Brauerei ist ein erfrischendes Pale Ale namens Syros Pale Ale, das bei Craft-Bier-Enthusiasten in Griechenland zum Favoriten geworden ist.
Neben diesen größeren Brauereien gibt es auch viele kleinere, handwerkliche Brauereien im ganzen Land, die jeweils ihre eigenen einzigartigen und köstlichen Biere herstellen. Zum Beispiel verwendet die Nissos-Brauerei, die sich auf der Insel Tinos befindet, lokal beschaffte Zutaten, wie Honig und Thymian, um eine Reihe von geschmackvollen und aromatischen Bieren zu kreieren.
Eine der besten Dinge an der griechischen Bierszene ist die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Stile, die vorhanden sind.Verfügbar. Ob Sie ein Fan von leichten, erfrischenden Lagers oder komplexeren, vollmundigen Ales sind, Sie werden sicherlich etwas finden, das Ihnen gefällt. Also, wenn Sie das nächste Mal in Griechenland sind, probieren Sie unbedingt eines der vielen köstlichen lokalen Biere, die verfügbar sind. Prost!
6. Griechischer Wein
Wein ist seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel der griechischen Kultur, wobei die erste bekannte Produktion auf die neolithische Periode zurückgeht. Die alten Griechen glaubten, dass Wein ein Geschenk der Götter war und nutzten ihn für religiöse Zeremonien sowie für medizinische und alltägliche Zwecke.
Griechenland beheimatet über 300 einheimische Rebsorten, von denen viele noch immer verwendet werden, um charakteristische und hochwertige Weine zu produzieren. Einige der bekanntesten griechischen Rebsorten sind Agiorgitiko, Xinomavro und Moschofilero.
Agiorgitiko, auch bekannt als “St. Georges Traube,” ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Nemea im Peloponnes angebaut wird. Sie produziert vollmundige Weine mit Aromen von dunklen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, sowie Noten von Gewürzen und Pfeffer.
Xinomavro, was “saurer Schwarz” bedeutet, ist eine Rebsorte, die oft mit Nebbiolo und Barolo wegen ihrer tanninreichen Struktur und ihrem Potenzial für die Alterung verglichen wird. Sie wird in der Region Naoussa im Norden Griechenlands angebaut und produziert Weine mit Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, sowie herzhaften Kräutern und Erdigkeit.
Moschofilero ist eine weiße Rebsorte, die in der Region Mantinia im Peloponnes angebaut wird. Sie produziert leichte Weine mit blumigen und Zitrusaromen, sowie Aromen von Pfirsichen und Aprikosen.
Zusätzlich zu diesen einheimischen Rebsorten stellen griechische Weinproduzenten auch Weine aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot her.
Griechische Weine haben internationale Anerkennung für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter erhalten. Die Assyrtiko-Traube,
